Gent

Reacties

De Veldstraat / en Gent verliest een (lekkere) traditie: altijd een reden triest te zijn. 24 werknemers (en ook de familie Bloch natuurlijk) verliest inkomen en maatschappelijke rol. We moeten dringend onze al te strakke wetgeving eens onder de loep nemen, in het belang van "de mensen". Een slogan die nochtans bij verkiezingen zo makkelijk in de mond genomen wordt. Een in en in trieste zaak

 schacht op 6 februari 2008 om 11:09

vreselijk, geen ander woord voor!!
Bloch is iets dat ik heel mijn leven ken en naartoe ga en nu gaat dit weg!! niet te doen!

 jenny op 6 februari 2008 om 12:07

Ik zit hier bijna te wenen! Bloch, neen dat kan niet. Als klein kind kwam ik er al en nu gaat Bloch weg. Waar moeten we nu al die heerlijkheden kopen? Brood met geitenmelk, bara Britt enz. Misschien moet ik zelf leren bakken, misschien kan de heer Bloch een boek met recepten schrijven. Alles was er vers, ik zie mijnheer Jacques zijn mayonaise nog kloppen in de voormiddag. Ik zal niet alleen Bloch missen als instituut, maar ook de mensen die er werken die me altijd vroegen of ik toch niet ziek was geweest als ze me een tijdje niet gezien hadden. O, de pain à la grèque en de bolus, neen dit kan niet waar zijn!! Hoe vertel ik dat aan mijn kinderen? Kunnen ze niet opgenomen worden als cultureel erfgoed? En dat wachten aan de toog, een goed brood wordt ook niet in één twee drie gemaakt. Als Caron nu ook nog verdwijnt zal ik me pas echt oud voelen. Een trieste dag voor Gent, niet alleen voor mij en voor ons

 ingrid groosman op 6 februari 2008 om 12:35

Niks blijft duren... den 1ste en den 2de Wereldoorlog is ook geëindigd !

 Jef Pedal op 6 februari 2008 om 12:56

Jammer zeer goede bakkerij met goede koffie en taartjes en ijscrémé

Steven op 6 februari 2008 om 12:58

Beste Gentenaars,
Dat kan toch niet...zoiets mag niet gebeuren !
Er zijn al zo veel goeie zaken weg uit Gent
de stad wordt voortdurend gerenoveerd maar zaken zoals Bloch met z'n tradities en al z'n lekkernijen zijn toch nodig in onze mooie stad.
Wat gaat er in de plaats komen ?
Weeral één van winkelketens die je in elke stad tegenkomt...
Nee toch ?

 Nadine op 6 februari 2008 om 13:35

in en in triest. andere woorden vind ik er niet voor...
ik ondersteun wel het idee om meneer Bloch een receptenboek te laten schrijven : gegarandeerd een bestseller wordt het.
Op die manier zouden we dan toch nog wat kunnen blijven genieten van de zovele goede, lekkere dingen die daar te krijgen waren.
Kan deze oproep doorgegeven worden aan de familie Bloch?
Kan er een oproep geplaatst worden in De Gentenaar om een petitie of zo hiertoe op gang te zetten?

 ann op 6 februari 2008 om 14:18

Dank U , Mijnheer van Keymeulen voor het uiterst vriendelijk adieu . Wij blijven houden van de stad Gent en zijn bewoners, klant en niet klant . Een receptenboek mag worden verwacht . Ook technisch advies voor diegene die het wenst .
Jacques Bloch

 Jacques Bloch op 6 februari 2008 om 14:51

Oh neen ... ik zal mijn door de jaren opgebouwd autistisch winkelgedrag Caron-Bloch-Verstraeten moeten aanpassen :(

Macht der gewoonte op 6 februari 2008 om 16:09

Bedankt Mijnheer Bloch voor die fantastische momenten die iedere Gentenaar bij U heeft kunnen meemaken!

 Muriel van Hille op 6 februari 2008 om 16:55

waar ik samen met grootouders altijd ging,nadien ook met eigen kinderen,een stuk van mijn leven,die weg gaat ook mijn zondagse faluche,en al de dromen.

rosemarie picha  op 6 februari 2008 om 17:14

En ik heb het nog aan mijn gewrichten willen voelen vorig jaar! Ik zei toen nog tegen mijn vrouw: Wat als Bloch ermee zou stoppen? Wel, we zullen het nu wel ondervinden!
Dit is een ramp! Kan er ook hier geen noodfonds bijdragen?
Moet men nu werkelijk even grote, brede, hoge, smakeloze en nog niet deftig gebakken (tijdbesparing!) lucht verkopen om uit de kosten te geraken? Triestig. Waar gaat het ook met deze "stiel" naartoe?
Ik wens de familie Bloch nog een mooie nieuwe toekomst, maar zou hun toch ook willen smeken eerst eens werk te maken van een receptenboek, anders verdwijnt er effectief een stuk geschiedenis!
My god, die croissankes met chocolade, de mini-broden alias pistolekes, die kaasrollen, appelflappen,... of de voor mij wel heerlijke pizza's die wel geen pizza's zijn, maar beter, zullen allemaal heerlijk "waren"! Hoe ga dat ooit gewoon kunnen worden!

 Borginon op 6 februari 2008 om 17:29

Spijtig dat een zaak als Bloch verloren gaat.
Waar kan men nog zo'n boterkoeken en chocolademelk vinden.
Bedankt familie Bloch ; succes in het verdere leven , maar ...vergeet het receptenboekje niet.
Ik ben graag de eerste lezer en doener.
Annie

 Annie op 6 februari 2008 om 18:31

En nu nog Caron weg en de Lange munt is verlengd tot aan het Koophandelsplein

 EDmond van Moeffaert op 6 februari 2008 om 19:27

Mijn dochter woont in NYC en toen ik haar schreef dat Bloch stopte, antwoordde ze me meteen! Waarom? Wat gaan ze doen? Niets zal er over blijven van mijn Gentse jeugd. Zelfs in het buitenland was Bloch een begrip... en inderdaad de Lange Munt tot in de Veldstraat, maar er komen toch veel toeristen!! Kan er ook even aan de bewoners van deze mooie stad gedacht worden?
Aan de familie Bloch, veel lieve groeten en dank. Het Bloch Bakboek heb ik virtueel al besteld

 ingrid groosman op 6 februari 2008 om 20:02

Jaarlijks verdwijnen 5% van de ambachtelijke bakkerijen en slagerijen. Daar zijn diverse redenen voor. Grootste en voornaamste reden is de rendabiliteit. Ik wil graag betalen voor een degelijk product, voor kwaliteit. De industriële voedingsnijverheid die via de supermarkt verkoopt haalt het van de artisanale producent. De normering van de wetgever is opgemaakt voor de grootproductie. De kleine producent gaat erdoor kapot. Als wij zien dat de Vlaamse Federatie van brood- en banketbakkers wordt veroordeeld tot een boete van 30.000,-Euro omdat zij op basis van de wet op de mededinging in de fout gaat door haar leden bakkers te informeren over de kostprijselementen voor een brood, dan moet men beseffen dat er nog veel zal verloren gaan waar wij spijt van zullen hebben.

 Dirk De Visscher op 6 februari 2008 om 20:48

Dat is me nog nooit overkomen, een traan wegpinken bij het sluiten van een zaak. Maar dit keer wél. Bloch is niet alleen heerlijk brood en heerlijke patisserie, maar ook gezelligheid en het weerzien van sympathieke mensen. En ook een brok nostalgie naar mijn kinderjaren, toen mijn tante Tine zo’n lekkere stekelbestaarten bakte. Alleen bij Bloch heb ik diezelfde taarten teruggevonden. Ik zal ze missen.
Hugo (mijnheer “stekebees”)

Hugo (mijnheer “stekebees”) op 6 februari 2008 om 20:57

Dit is inderdaad intriestig nieuws.
Gent wordt er meteen een stuk minder attractief door. Enkele jaren geleden sloot Soubrie de boeken en nu houdt Bloch het voor bekeken. En ja, de overheid heeft hierin ook haar verantwoordelijkheid. Weinig of geen horecazaken kunnen overleven zonder te foefelen. Dat is algemeen geweten. Maar niemand doet er iets aan.
Nog in het minst onze gezagvoerders. En een zaak zoals Bloch die ongetwijfeld alles correct doet, kan dan het hoofd niet boven water houden ondanks toch ZEER dure prijzen. Duidelijker kan het plaatje niet getekend worden. En dan blijven we over met Panos en consoorten. Leuk vooruizicht.
Dank u overheid.

 Jan op 6 februari 2008 om 21:15

Zeer triestig. Een stuk cultureel erfgoed verdwijnt, de stad Gent armer. Kan het stadsbestuur er echt niks aan doen? Dit monument en hun uitbaters mogen niet zomaar verdwijnen! En anders moeten we er zelf iets aan doen; we geven wel aan zovele andere 'verre' goede doelen, laat ons dit nu eens doen voor iets tastbaars dicht bij de deur!
En zou de stad Gent als noodoplossing geen participatie kunnen nemen in de winkel? Daar moet toch een oplossing voor te vinden zijn?

 Bruno op 7 februari 2008 om 10:58

Bedankt meneer Bloch voor de kilo's pralines en broden die ik sinds mijn jeugd heb kunnen kopen dat was nog kwaliteit.
Met u verdwijnt er een stukje nostalgie,er is in Gent niet veel meer te vinden uit onze jeugdperiode.
Het ga je goed.
Marc

Marc op 7 februari 2008 om 11:44

Bloch sluiten ?
Ik dacht eerst aan een karnavalsgrap.
Waar moet ik nu lekkere pistolets gaan halen (en geen gebakken lucht zoals de meeste bakkers) en de overheerlijke croissants met amandelen om nog niet te spreken van de kaasrollen !!!
Ons pa die daar 30 jaar gewerkt heeft zou zich in zijn graf omkeren bij het vernemen van dit nieuws.
Gentenaars kom in actie !!!!

 De Poorter Thérèse op 7 februari 2008 om 13:03

Inderdaad, dit is een groot verlies voor de stad Gent en vele tevreden klanten. Het was een parel midden in de gezellige Gentse stad. Het verdwijnen van de tea-room 'Pascolino' aan het Belfort destijds deed me ook pijn. Het waren zaken die de sfeer gaven aan een stad.
Jaren geleden heb ik nog bij Bloch gewerkt en begrijp de droefheid van de mensen. Toch heb ik een minder aangename indruk eraan overgehouden. Twee oudere werknemers die goed op elkaar inspeelden gingen op het randje van het beestachtige om met hun medecollega's.
In elk geval ondersteun ik de idee voor een Bloch-bakboek. Een troostprijs voor de vele klanten. Alhoewel ik destijds een nogal kritische brief bij toeval gevonden had in de vuilbak, geschreven door Mr.Bloch J. en die gericht was naar de Meester-banketbakker Jef Damme in Gent, uit nijd omdat deze klasse-pâtissier een mooi receptenboek uitgegeven had.
Dit kan nu wel wederom gebeuren. Ofschoon beide zaken op enkele honderden meters van elkaar af liggen, zijn beiden niet met elkaar te vergelijken. Zeer lekker en toch zo anders.
In elk geval hoef ik niet persé een Bloch-bakboek te kopen, ik heb nog vele recepten opgeborgen!(...)

Geert Van den Berghe  op 7 februari 2008 om 15:26

Inderdaad, dit is een groot verlies voor de stad Gent en vele tevreden klanten. Het was een parel midden in de gezellige Gentse stad. Het verdwijnen van de tea-room 'Pascolino' aan het Belfort destijds deed me ook pijn. Het waren zaken die de sfeer gaven aan een stad.
Jaren geleden heb ik nog bij Bloch gewerkt en begrijp de droefheid van de mensen. Toch heb ik een minder aangename indruk eraan overgehouden. Twee oudere werknemers die goed op elkaar inspeelden gingen op het randje van het beestachtige om met hun medecollega's.
In elk geval ondersteun ik de idee voor een Bloch-bakboek. Een troostprijs voor de vele klanten. Alhoewel ik destijds een nogal kritische brief bij toeval gevonden had in de vuilbak, geschreven door Mr.Bloch J. en die gericht was naar de Meester-banketbakker Jef Damme in Gent, uit nijd omdat deze klasse-pâtissier een mooi receptenboek uitgegeven had.
Dit kan nu wel wederom gebeuren. Ofschoon beide zaken op enkele honderden meters van elkaar af liggen, zijn beiden niet met elkaar te vergelijken. Zeer lekker en toch zo anders.
In elk geval hoef ik niet persé een Bloch-bakboek te kopen, ik heb nog vele recepten opgeborgen!(...)

Geert Van den Berghe  op 7 februari 2008 om 15:26

Als echte Gentenaar ben ik ook weemoedig dat het huis Bloch er de brui aan geeft. Ik ben 75+ en heb mijn tijd gehad. Tijdens mijn beroepsleven ben ik daar geregeld geweest om een lekkere koffie en eveneens lekkere appelbol, ondanks de gepeperde rekening. Ik kon het betalen, nu niet meer. De bediening was nooit vlug noch spontaan vriendelijk. Ze werden ook op militaire wijze gecommandeerd door de patrons. Het was er helemaal niet zo netjes (de fameuze natte vod om het tafelblad te reinigen - de verkleurde shortjes van de diensters - je keek best niet onder tafel, e.d. De patrons zijn franskiljons en de diensters (allemaal echt weinig betaald personeel)sprkene onder elkaar Turks. Maar dat nam ik er graag bij. De kwaliteit vergoedde veel. Toch zal de wereld verder draaien zonder Bloch hoor! Maar misschien is er wel een gebrek aan creatieve mensen met een goede stielkennis die nog hard willen werken, om met een dergelijke zaak te starten. De jeugd legt immers andere accenten. Het moet snel gaan, leuk zijn en snel veel geld opbrengen. Het zij zo, ze zien het maar.

 Guy Dierickx op 7 februari 2008 om 17:50

Spijtig dat Mijnheer Dierickx geen geld meer heeft om een laatste lekkere appelbol te gaan eten!

een franskiljon op 7 februari 2008 om 19:59

Laat een reactie achter