
Het was even schrikken, maandagmiddag, toen we langs de veranda van café en feestzaal Breughel op het achterliggend terras terecht kwamen. Het leek wel of we zo het kasteelpark binnenwandelden.
Een terras, in de schaduw van het kasteelpark. Vreemd, hoe een paar ingrepen het uitzicht en de functionaliteit van een terras zo fors kunnen veranderen.
Toen Tom Mestach zich aan mijn tafeltje nestelde en achteroverleunde in zijn stoel, zat ik nog altijd naar het kasteelpark te turen en merkte ik hoe de papiertjes van de petit fourkes _ wellicht van een receptie de dag ervoor _ over de afsluiting in de berm van de kasteelwal gewaaid waren.
'Een klein nadeel, ik weet het', vertelt Tom 'maar ik ben wel heel tevreden dat we vorig jaar die ingreep aan het terras hier gedaan hebben. De grote haag waar je niets meer doorzag weg, vervangen door een veilige afsluiting die toch past in de natuurlijke prachtige omgeving van het park, en goed 150 vierkante meter verharding aangelegd. Nu hebben we hier een terras waar het, al zeg ik het zelf, verdomd gezellig zitten is. Ik zit hier op dinsdagavond vaak, na 17 uur, als we gesloten zijn. Met een Duvelke. Het is hier zo rustig. De graaf zelf is ook heel tevreden dat we die ingreep gedaan hebben, hij heeft niet liever dat zoveel mogelijk mensen genieten van de pracht van zijn park.'
Er staan goed twintig tafeltjes gedekt, zeer ruim uit elkaar, plaats voor goed honderd man. Breughel is behalve voor de feestzalen waar vooral huwelijks- en andere feesten plaatsvinden, ook heel bekend voor zijn dagschotels. Op een half uur ben je er bediend, wat Tom toelaat zijn tafels twee keer vol te hebben op een middag.
'Ik zit hier ook soms na te denken. Hoe ik de zaak kan laten evolueren', vertelt Tom.
Zelf herinner ik mij Breughel uit mijn jonge jaren als een café, met een feestzaal achter. Na verloop van jaren werd het veeleer een restaurant met feestzaal, en verdween de café-funtie een beetje. ' Klopt'' valt Tom in ,maar ik wil dat eigenlijk weer wel wat veranderen', vertelt Tom, zeker met de nakende heropening van Beervelde station als opstapplaats. Mensen moeten hier gewoon een lekkere koffie of een lekkere pint kunnen drinken. Ik wil de estaminetfunctie weer in de zaak brengen.''
'Ook op het terras hier kunnen de mensen in de loop van de namiddag gerust iets komen drinken. Ze zijn niet verplicht te eten. Overigens, pannenkoeken en zo, daar begin ik niet aan. Je mag niet alles willen hebben in het leven, en je moet de dingen die je doet goed doen. Dagschotels en feesten is onze specialiteit, en daar houden we het voorlopig bij.'
Gezien het terras zo dicht aanleunt bij het park was Tom het wel verplicht er zeer royaal om te springen met beplanting, en dat is heel goed gelukt, zonder overdaad. Aan de kant naar Beervelde dorp toe, sluit een houten afsluiting het terras af van de Beerveldse Baan. Een hekje moet ervoor zorgen dat kinderen niet kunnen weglopen. 'Mogelijk verwerk ik later nog een speelhoek in het terras', aldus Tom. 'Het terras is ook ideaal voor mensen die er toch nog eentje willen roken ook.'
Feestzaal Breughel. Beerveldse Baan, aan de spooroverweg. Gesloten op dinsdagavond en woensdag de ganse dag. Op zondag alleen open als er feesten zijn. Rest van de week: vanaf 10 uur tot ongeveer 20 uur.
09 355 51 54
Met Breughel sluiten we de Beerveldse terrassenreek af. Zaffelare volgt binnenkort.