Lochristi

Nee, we waren de derde frituur (die we overigens eerst van al bezochten) niet vergeten, maar we spaarden ze op tot vrijdag, want vrijdag is frietjesdag. Ongetwijfeld staan ze er ook vandaag weer met twintig tegelijk aan te schuiven, en toch zullen ze binnen het kwartuur bediend zijn. En daarvoor zijn ze op vrijdag in De Lekkere Friet aan de Antwerpse Steenweg met niet minder dan acht tegelijk in het getouw. Wendy en Magali, de twee diëtisten van dieetcentrum Equivivre, kwamen, proefden en zagen dat het heel goed was.

De prijzen van wat Wendy en Magali aten:

Klein pakje friet (wel een grote portie, voor een kleintje, vonden de dames): 1,60 Euro

curryketchup: 0,70 euro (wie het in een apart potje wil: 0,10 euro erbij)

stoofvleessaus: 1,20 euro (wie het in een apart potje wil: 0,10 euro erbij)

Frikandel: 1,10 euro

Bickyburger: 2,50 Euro

Lees verder

Frituur Tweety is te vinden in Lochristi, Dorp-West 22, naast de Picasso. Ooit droeg de frituur nog de naam van ondergetekende: Frituur Rudy. En nog veel vroeger, was daar het café van Theofiel van Winckel. Maar daarvoor waren Magali en Wendy van dieetcentrum Equivivre niet gekomen. Waarvoor dan wel? Voor een kleintje met curryketchup, een frikandel, en een Bickyburger!

De prijzen:

Gemiddeld pakje friet: 2 euro

stoverijsaus: 1,30 euro (en niet 2 euro zoals hier een paar uur geleden stond)

curryketchup: 0,60 euro

Bickyburger: 2,40 euro

De omstandigheden:

Frituur Tweety is de frituur van de gezelligheid. Het is ook de frituur die al twee jaar gratis frieten geeft aan studenten die geen buis op hun rapport hebben. Hans _ hij vertelt het ook in het filmpje _ kiest voor plantaardig vet, en heeft daar zijn redenen voor: bij mij mag je 's avonds laat frieten eten, je zal 's morgens niet met een frietsmaak opstaan. Hans laat zijn frieten ook niet vacuumverpakt leveren.

De frieten worden geserveerd in een plastiek bakje. Ze zijn lekker, het ziin ook fijne frietjes. Er is zout op en ze zijn zeker niet te vettig. De stoverijsaus heeft een zeer pittige nasmaak, maar heeft ook een gel-achtige indruk.

Magali vond dat het broodje van de Bicky Burger iets krokanter mocht zijn. 'Ik vond het iets te slap, misschien moet Hans het even onder de grill steken? Over de sauzen geen klachten, evenmin over de gedroogde ui en het vlees dat mooi in het broodje past. Positief vond ik dat de burger goed belegd was, maar niet overdreven. In de Lekkere Friet (verslag volgt later) vond ik het beleg overdreven en liep de saus er langs alle kanten uit toen ik er in beet.'

Presentatie zaak:

Lees verder

Frituur Kurt is een frituur zoals we ze nog van vroeger kennen: waar je de term frietkot nog kan voor gebruiken, want Frituur Kurt, op de hoek van de Bosdreef en Dorp-Oost, is een frituur in een container.

De prijzen:

Kleintje: 1,70 euro

Curryketschup: 0,60 euro

Stoofvleessaus: 1,20 euro

Frikandel: 1, 20 euro

Bicky Burger: 2,40 euro

De omstandigheden

Kurt laat zijn frieten vers, vacuum verpakt leveren en bakt ze in dierlijk vet en serveert ze mooi goudbruin.

Een degelijke portie. De smaak is lekker en krokant, het bakje waarin ze geserveerd worden is van plastiek.

De stoverijsaus is goed, bevat geen stukjes vlees.

De frikandel is heel lekker.

Tot zover het eerste oordeel van Wendy, over naar Magali, de specialist Bicky Burger.

Het broodje is perfect krokant.  Het vlees is goed en past netjes binnen het broodje, puilt er niet uit. En de Bicky burger wordt geserveerd met de drie sauzen die er bij horen. De gedroogde ui is OK, hetzelfde geldt voor de augurk De portie is net gepast, niet te veel.

Bediening:

We gingen op een woensdagavond, er stond één klant voor ons, om 9 uur. De bediening was vriendelijk en snel, na 10 minuten hadden we ons eten.

Presentatie zaak:

De container is klein, het was er nogal koud, niet echt heel netjes, en de neonverlichting maakt het niet zo gezellig. Er zijn twee tafeltjes, zeven stoelen, 1 kinderstoel. Er is geen muziek.

Aanbod:

Redelijk uitgebreid, aangeduid op een verlicht bord. In totaal zo 'n 36 soorten snacks. Je kan er ook belegde broodjes krijgen.

Een vleeskroket  kost 1,40 euro

sauzen: 0,60 euro

friet: mini 1,20/ klein 1,70/ midden 1,80/ groot 2,20/ super 3,50

Slotconclusie:

Wendy: Bij Kurt zijn de frietjes super lekker en Kurt is extreem vriendelijk. De stoofvleessaus van Kurt is de meest neutrale van de drie, en eigenlijk heb ik de saus zo het liefst van al.

Magali: Ik vind frituur Kurt niet de gezelligste van de drie om ter plekke te eten, maar zijn Bicky Burger vond ik er echt wel de beste van de drie. Dus: Kurt heeft de beste afhaal Bicky burger!

U kent het opzet onderussen: Magali en Wendy van dieetcentrum Equivivre gingen de afgelopen weken op bezoek in de drie frituren van Lochristi: De lekkere Friet, Tweety en Frituur Kurt, in die volgorde.

Waarom de dieetmeisjes?

'Om aan te tonen dat mensen die met gezonde voeding en met diëten bezig zijn niet noodzakelijk alles moeten laten vallen wat ze lekker vinden', aldus Wendy, die zonder schroom toegeeft dat ze vroeger ook niet echt op de juiste manier met voeding omging. 'Ik ben op een bepaald moment echt bewust met voeding beginnen omgaan, en als diëtisten moeten wij nu wel het voorbeeld geven. Maar dat betekent niet dat je nooit eens een lekkere friet of hamburger zou mogen eten.'

Hoe gingen we te werk?

Magali: 'Op vraag van Lochristi Blogt kozen we in elke frituur voor hetzelfde menu. Wendy ging voor een kleintje friet, met curryketchup en stoofvleessaus en een frikandel. We noteerden onze impressies over smaak, maar keken ook naar de prijzen. Verder vergeleken we ook het aanbod in de frituren, de bediening, de sfeer, de netheid, de hygiëne.'

Wendy: 'Omdat Rudy van Lochristi Blogt het gevraagd had, noteerden we dat allemaal op vooraf opgemaakte invulformulieren, we sloegen een babbeltje met de uitbater, en vormden ons daarna een oordeel. Omdat we geen team van Testaankoop zijn, en we overal maar één keer konden gaan, hebben we geweigerd om echt punten te geven op de verschillende frituren. We hebben wel in alle eerlijkheid en oprechtheid een beoordeling gemaakt, en zullen wel onomwonden zeggen waar we wat het beste vonden.'

Wanneer krijgen we de resultaten te lezen?

De meisjes van Equivivre deden hun werk behoorlijk, vulden hun uitgebreide formulieren telkens heel nauwgezet in, maar ondergetekende had het deze week zodanig druk dat hij nog even tijd nodig heeft om de resultaten met elkaar te vergelijken en te verwerken.

Met een beetje geluk gebeurt dat allemaal eerstdaags. Ondertussen: profiteert u nog maar van de week van de friet, en ga gerust zelf een portie proeven op één van de drie adressen!

We beloofden het begin deze week, en we houden onze belofte. Ook op Lochristi Blogt is het de week van de friet.

Woensdagavond trokken Wendy (links) en Magali (rechts) naar frituur Kurt om er eentje met curry-ketchup en een bicky burger te proeven. De twee dames van het dieetcentrum Equivivre bezorgen ons nu zo snel mogelijk hun bevindingen van hun bezoek aan De Lekkere Friet, Tweety en Frituur Kurt, en dan volgt hun verhaal: De Grote Frituurtest.

Een paar frituristen mochten het de afgelopen weken al ondervinden: een redelijk ruime, en voor de gelegenheid ook fel verfraaide afvaardiging van Lochristi Blogt bezocht een aantal frituren.

Niet alleen omdat we honger en goesting hadden, maar omdat het deze week de week van de friet is. Dus wat deden wij? De frituren gaan testen.

En we deden dat niet alleen, we lieten dat voor ons doen door twee geheime gezanten! Twee knappe jongedames die alles zouden moeten weten over eten, gezondheid, hygiëne.

U leest en ziet er meer over, eerstdaags op Lochristi Blogt. Voor één van de frituren van Lochristi, namelijk Kurt, op de hoek van de Bosdreef, begon de week iets minder goed: dieven kwamen er een paar dozen diepvrieslekkers stelen. Dat waren wij niet Kurt! Maar we komen nog langs, eerstdaags!