Lochristi

Feestdagen stilaan in aantocht, en dan schuiven we met zijn allen wel eens vaker aan de salontafel, om tijdens het wachten op het grote feest ondertussen al wat hapjes naar binnen te spelen. Gemakshalve grijpen we nogal vaak naar chips en toestanden. Wendy en Magali bieden een aantal alternatieven.

Klik hier .

Ook deze week opnieuw een gezond en lekker recept van Wendy en Magali, de twee dames van dieetcentrum Equivivre.

  Hier klikken ,  inkopen doen, en begin er maar aan. Smakelijk.

Met hun vreemde vacuumpakjes lijken ze wel uit de ruimte te komen, Magali en Wendy, de twee afslankdames die mijn gewicht hielpen terugvallen van 80 op 67 kg, waarvoor dank.

Die pakjes zijn niet meteen hun gebruikelijke weekeindkledij, maar ze gebruiken ze wel om hun klanten te helpen afslanken. Hoe dat precies in elkaar zit leggen ze u woensdag, donderdag en zaterdag, tussen 14 en 18 uur, wel uit, want dan houdt Equivivre open deur.

U kan er vrij langsgaan, uitleg vragen, u laten rondleiden, een toestel uittesten, vrijblijvend.

Overigens bezorgen de dames ons wekelijks een gezond recept, en smeden we met hen nog snode voedingsplannen, maar daarover later.

De recepten, en de verhalen over mijn afslankverhaal kan u hier terugvinden.

Lang geleden dat ik nog eens op de weegschaal stond, maar alles lijkt wel onder controle te zijn. Wendy en Magali van dieetcentrum Equivivre bezorgden me ook deze week weer een recept dat tegelijk lekker en gezond is, en waardoor het gewicht toch onder controle blijft. Bedankt dames!

U kan het recept eenvoudigweg downloaden door hier te klikken.

Diëten, dat betekent lang niet dat je geen lekkere dingen meer zou mogen eten. Magali en Wendy, de twee diëtisten van Equivivre, zijn er het bewijs van. Ook deze week leveren ze een gezond/lekker recept.

Vandaag op het menu: groentenburrito. Klik  hier , en op naar de groentenwinkel om de nodige ingrediënten in te slaan.

U krijgt de recepten gewoonlijk op zaterdag, deze week iets later. Heeft u gewoon de tijd om rustig uit te printen en te noteren wat u morgen moet inslaan als voorraad om een sadwiche van maar 342 Kcal klaar te maken in 3 tot 4 minuten. Met dank aan de dames van Equivivre., Wendy en Magali, die onze buikomtrek met 10 centimeter verkleinden en ons gewicht met goed 12,5 kg verminderden. U hoort er nog van. Klik  hier om het recept van de sandwich met coittage cheese, ham en appeltjes te vinden. Smakelijk!

Ik moet dringend nog eens op de weegschaal bij Magali en Wendy, want mensen blijven me maar aanspreken op mijn alsmaar afslankend figuur. Het is ondertussen goed een maand geleden dat ik vaststelde dat ik van bijna 80 naar 67,5 gezakt was, en aan de broeksriem te voelen (ik moest ondertussen al een nieuwe kopen, nadat de schoenlapper in mijn oude broeksriem twee extra gaatjes geklopt had), zijn er inderdaad weer wat kilo's af. Hoewel; ik loop al twee weken niet meer, en deze week drie keer 's nachts gezondigd en een greep in de nachtelijke koelkast geslagen. En dat mag niet!

Klik hier , en u vindt een tropische verrassing die in drie minuten klaar is.

Vorige week kon u hier de eetgewoonten van Magali van dieetcentrum Equivivre lezen, vandaag is het de beurt aan haar professionele partner Wendy.

Bij diëten is het belangrijk dat de betrokkenen, voor de aanvang van hun dieet, eerlijk opbiechten wat hun eetgewoontes zijn. Zo kon u hier vroeger al lezen hoe ik er zelf niet voor terugschrok om midden in de nacht een viertal sneetjes vette salami dubbelgeplooid naar binnen te werken, terwijl ik repen kaas stond af te snijden. Ook Wendy doet hieronder eerlijk haar verhaal.

Tijdens mijn studies kinesitherapie zat ik in een studentenclub, gevolg: veel pintjes, frieten, pita, spaghetti,... Ik werd dikker en dikker, maar besefte dit praktisch niet, angezien de kilootjes er gewoon traag maar zeker bijkwamen.

Dan ben ik voedings-en dieetkunde gaan studeren. Je wordt dagelijks geconfronteerd met gezonde voeding en foute voeding en allerhande ziektes die gerelateerd zijn aan een slecht eetpatroon.

Ik ben me beginnen realiseren dat gezonde voeding belangrijk is, en dat ik niet te dik mocht zijn, als ik een eigen praktijk zou willen beginnen. Ik was bang dat de mensen gingen zeggen 'ze kan haar eigen gewicht nog niet onder controle houden en ze verlangt dat wij dat wel kunnen...'

Daarom heb ik bewezen dat iedereen kan vermageren. Ik begon heel erg op mijn voeding te letten en ben dan ook op eigen houtje 26 kg vermagerd. Ik weet dus heel goed hoe mensen zich voelen VOOR, TIJDENS en NA een dieet.

Mijn eetpatroon:  Tijdens de week let ik goed op: ik eet steeds donker brood met mager beleg, eet voldoende fruit, zodat ik voldoende mineralen en vitaminen binnen heb.

's Avonds stoom ik meestal mijn groenten in mijn stoomkokertje. Ik ben alleen dus ik eet meestal geen aardappelen, aangezien ik daar geen zin in heb. Dus 's avonds gestoomde groenten met vlees of vis, gebakken met Becel.

Als tussendoortje eet ik graag een kiwi of een rijstkoek, of een mager yoghurtje met fruit. Ik drink meer dan een liter water per dag, maar ben ik ben gek van cola light, wat ik probeer te beperken tot 2 blikjes per dag.

Tijdens het weekend laat ik me al eens gaan...Nadat ik vermagerd ben, kan ik het me permitteren om in het weekend eens te zondigen. Dan ga ik graag op stap, of aperitief ik. In het weekend eet ik graag eens frietjes of een groot bord spaghetti.

Maar als maandag er weer aan komt, dan let ik weer goed op.'

Vanaf volgende week serveren Magali en Wendy elke week een gezond recept.

Het gaat dus nog altijd prima met mij. Tussen mijn vorig verslag, van goed twee weken geleden, waarin ik nogal triomfantelijk deed over mijn resultaat, ben ik niet eens meer op de weegschaal gaan staan. Mijn eetpatroon is nu gewoon ingeburgerd, ik heb er geen enkele last van, en heel af en toe permitteer ik mij een zonde. Zo at ik vrijdagavond niet minder dan drie porties versgebakken frieten met even versgemaakte stoverij, terwijl ik met één portie eigenlijk voldoende zou gehad hebben. Maar het smaakte zodanig, dat ik even foert zei.

Daarna moest ik nog naar een chic feestje, waar schaars geklede dames met schalen met lekkere fingerfood rondliepen. Fingerfood, weer zo'n modewoord: voedsel dat je met je vingers mag eten.. Hapjes, zoals we zeggen. Die liet ik dus probleemloos aan mij voorbijgaan, terwijl ik er vroeger zeker elke keer eentje weggegraaid zou hebben. Zo'n hapje, niet zo'n schaars gekleed meisje natuurlijk.

Mensen verwonderen er zich over dat ik het zo goed vol hou. Maar ik mis helemaal niets. Mijn madam zorgt voor gevarieerde slaatjes, op mijn boterhammen versiert ze het beleg (rundsfilet, paardenfilet, kippenwit, kalkoen) met kruidige slaatjes en wat pesto, en dat schuift lekker naar binnen. En in de Picobel-lo draai ik heus af en toe wel eens twee martino's na elkaar naar binnen. Het is niet dat ik als een pater leef. Maar ik hou me aan de grote lijnen, en daardoor hou ik het vol.

Magali en Wendy _ snif snif, ik zie de meisjes van Equivivre nog nauwelijks _ gaan mij (en u) blijven helpen. Met de regelmaat van een klok (in principe elke zaterdag) gaan ze hier op Lochristi Blogt een receptje neerzetten. Kwestie dat u het gezond en gevarieerd kan houden.

Om te starten schrijft Magali deze week neer hoe haar eigen eetpatroon er uit ziet, en vertelt ze ook wat of har studies dieetleer haar eetgewoontes al dan niet beïnvloed hebben. Klik hier , en u kan het allemaal lezen.

Ondertussen is iemand uit mijn kennissenkring zo jaloers geworden op mijn dieetsucces, dat ze, na talloze mislukte pogingen, er nu van overtuigd is dat Magali en Wendy misschien ook haar kunnen helpen. 'Laat die meisjes maar naar mij bellen voor een afspraak', klonk het.

Vorige week Magali en Wendy, die ik ondertussen mijn twee dieetmeisjes gaan noemen ben, op het lijf gelopen. Ze schrokken even, want het was van ergens in juli geleden dat ik nog eens langsgeweest was. Ik had toen de 70 kg grens nog net niet bereikt. Ondertussen had ik zelf nooit op de weegschaal gestaan _ ik heb er niet eens ene die goed werkt _ maar had ik me wel aan onze basisafspraken gehouden: slechts drie keer per dag eten, niet meer 's nachts eten, geen snoep tussendoor, een zonde tussendoor mag, maar met mate, liever vis dan vlees etc.

Ze schrokken, want vonden dat ik tegenover vorige keer (ik zat toen al aan twee jeansmaten minder) alweer vermagerd was: 'ik lijd nochtans geen honger', antwoordde ik geruststellend, en op die ene warme zomeravond heb ik een dameblanche naar binnengespeeld met heeeeeel veel warme chocolade.'

Vrijdagmorgen op controle. Ziehier de resultaten.

Gewicht eind maart: 79,7 kg  Gewicht 5 september: 67,5 kg  Verschil 12,2 kg

Taille eind maart: 97 cm Taille 5 september: 85 cm Verschil 12 cm

Buik eind maart: 105 cm Taille 5 september 88 cm Verschil 17cm

BMI eind maart: 28 BMI 5 september 23,8

'Rudy, u bent nu een normale gezonde man!' zei Wendy. Die meteen vroeg hoe het met mijn collega Peter was, die voor de Weight Watchers gekozen had. Welnu, Peter had me al laten aanvoelen dat de vakantie en de barbecues en hem parten aan het spelen waren, en dat hij er toch wel eens moest aan denken om opnieuw naar de Weight Watchers bijeenkomsten te gaan.

Peter woog bij de start van zijn dieet 123,20 kg en had een BMI van 36, en weegt nu 114 kg met een BMI van 33. 'Ik heb dus nog een eind te gaan', aldus Peter.

Volhouden Peter, en ondertussen bedankt, Magali en Wendy van Equivivre.

Om te vermijden dat ik last krijg van het jojo-effect, en om te vermijden dat mijn voeding saai en eentonig zou worden, gaan Wendy en Magali mij vanaf nu wekelijks een gezond receptje bezorgen. We laten er u op Lochristi Blogt van meegenieten.