Home  Regio  sintlievenshoutem  sintlievenshoutem blogt!
     
Meebloggen? Mail ons!

Heb je nieuws voor deze blog?
Leuke foto's uit Sint-Lievens-Houtem?
Laat het weten aan: Jan
Zet als startpagina Voeg toe aan favorieten
Deze blog verhuist!

Vanaf nu verschijnen de artikels van deze blog op de gemeentesite op www.nieuwsblad.be/ gevolgd door de naam van uw gemeente.

Deze artikels blijven bewaard als archief, maar er zullen geen nieuwe berichten meer verschijnen. Daarvoor kunt u terecht op www.nieuwsblad.be/ gevolgd door de naam van uw gemeente.

Hetzelfde nieuws, gebracht door uw vertrouwde correspondent(en). Maar vanaf nu op een andere plaats, in een nieuw kleedje. Laat ons gerust weten hoe u er over denkt.

Wafelbak KVLV Bavegem-Letterhoutem op 1 februari

090127 WAF Op zondag 1 februari organiseert KVLV Bavegem-Letterhoutem vanaf 14.00u een reuzewafelbak in het Bavegemse parochiecentrum. Lekkerbekken kunnen er komen genieten van een lekkere wafel. Wie niet aanwezig kan zijn, hoeft daarom niet verstoken te blijven van de zoete lekkernijen. Wafels kunnen besteld worden bij iemand van het bestuur of bij Nelly De Moerloose op 09-362 90 83.

Nieuwjaarsreceptie jeugdraad op 7 februari

De Houtemse jeugdraad vertegenwoordigt de jongeren en de jeugdverenigingen (Chiro 't Rotje, YAM, KLJ en Jeugdhuis Reflex) van de gemeente. Zoals elk jaar wordt er ook in 2009 een nieuwjaarsreceptie georganiseerd. Alle jongeren zijn welkom en de toegang is gratis.

Waar: Jeugdhuis Reflex - Fabrieksstraat 19 - 9520 Sint-Lievens-Houtem

Wanneer: 7 februari 2009

Programma:

19.00u: Receptie

22.00u Optreden van rockcovergroep Carver, deejays en gratis vat

Vergunning nodig voor eenmalige activiteiten n.a.v. passage Ronde

081217_rvv Zoals al bekend, passeert de Ronde van Vlaanderen op 5 april in Bavegem, Letterhoutem en het centrum van Sint-Lievens-Houtem. De gemeente laat nu weten dat wie een publicitaire of commerciële activiteit wil uitbaten naar aanleiding van de passage van de Ronde, voorafgaand een vergunning moet krijgen van de burgemeester.

Alle aanvragen moeten ten laatste op 1 februari bij de burgemeester worden ingediend. Laattijdige aanvragen zullen niet meer in overweging genomen worden. De aanvragen moeten volgende gegevens vermelden: naam, adres en contactgegevens van de aanvrager, exacte omschrijving en locatie, de geplaatste logistieke faciliteiten, interne veiligheidsmaatregelen en de eventuele aanwezigheid van een medische hulppost.

Het volledige reglement kunt u hieronder downloaden: Download rvv_meldingsplicht.pdf

Mannen kunnen koken: de bewijzen

Dat mannen kunnen koken, kon u vorige week al lezen op deze blog. Totnogtoe ontbraken evenwel de visuele bewijzen. Die werden afgelopen vrijdag geleverd tijdens de feestelijke slotles van de inmiddels 16e editie van de KWB-kookcursus 'Mannen kunnen koken'. De dames van de cursisten zagen, roken en proefden dat het goed was.

Oordeelt u zelf.

Dsc00102

Cappucino van meloen met pastis en Gandaham + Gazpacho met rivierkreeftjes

Dsc00103

Roomsoepje van geroosterde champignons

Dsc00104

Sint-Jacobsvruchten met saffraansaus + brochette van scampi en ananas

Dsc00106

Struisvogelfilet met verse ananas en een fruitsausje

Dsc00108

Normandische pannenkoek met ijs

Warme bakker Vereecken opent morgen de deuren in Vlierzele

081205_01 Waar de Vlierzelenaren tot voor kort nog verstoken bleven van een bakkerij in de eigen deelgemeente, is op amper anderhalve maand tijd een luxeprobleem ontstaan. Voortaan zal een keuze gemaakt moeten worden tussen bakkerij De Keyser en bakkerij Vereecken (beide in de Oordegemstraat).

Bakkerij Vereecken opent morgen de deuren. 'Vlierzele had totnogtoe geen warme bakker', aldus bakker Joachim Vereecken. 'Dat was de belangrijkste reden om mijn zaak hier op te richten, naast het feit dat ik in Vlierzele geboren en getogen ben.'

Hij komt alvast niet onbeslagen op het ijs. 'Na twee jaar industriële wetenschappen gevolgd te hebben aan het VTI, leerde ik gedurende vier jaar de stiel in de Brugse bakkersschool Ter Groene Poort. In het aanvullende vijfde jaar ontwikkelde ik de specialisatie dieetbakken.'

Bakkerij Vereecken - Oordegemstraat 96 - 9520 Vlierzele

081205_02

Mannen kunnen wel degelijk koken

De kookcursus voor mannen, georganiseerd door de Houtemse KWB, is inmiddels een vaste najaarsactiviteit geworden voor veel mannen. Gisteren vond de laatste van vier lessen plaats. 31 deelnemers etaleerden de laatste weken hun beste kookkunsten. Toch kunnen de vier voorbije lessen slechts als generale repetitie beschouwd worden.

Volgende vrijdag - 5 december - volgt immers de grote finale. Dan komen de dames de kookkunsten van de heren onder de loep nemen. Het menu dat de dames zullen voorgeschoteld krijgen, laat alvast het beste vermoeden.

Aperitief

Cocktail 007

Aperitiefbordje

Cappucino van meloen met pastis en Gandaham + Gazpacho met rivierkreeftjes

Voorgerecht

Spiesje van Sint-Jacobsvruchten met saffraansaus + Brochette van scampi's met een dipsausje

Soep

Roomsoepje van geroosterde champignons

Hoofdgerecht

Struisvogelfilet met verse ananas en een fruitsausje

Nagerecht

Normandische pannenkoeken met ijs

Dsc00056_2 Dsc00058_2

Dsc00065

Dsc00061 Dsc00063

(Copyright: Jan DN)

'Ik heb leren wijn verbouwen via internet.'

Fotograaf Jan Caudron heeft afgelopen zondag zijn tweede druivenoogst binnengehaald. Met hulp van familie en vrienden plukte hij zorgvuldig de blauwe trosjes. Vorig jaar bottelde de jonge wijnbouwer een honderdtal flessen onder de naam ‘Kampenberg’. Voor dit jaar hoopt hij op een hogere opbrengst. Hij heeft namelijk al afnemers. ‘Al enkele restaurants hebben me gecontacteerd om mijn wijn te kopen.’

Dscn5836_3 Enige jaren geleden verhuisde de Aalsterse fotograaf Jan Caudron naar de Vlierzeelse wijk Morelgem. Nabij zijn huis kocht hij een stukje grond dat hij weldra omdoopte tot wijngaard. ‘De interesse voor wijn is gegroeid via mijn werk als fotograaf. Na heel wat domeinen in het buitenland te hebben bezocht, rees bij mij de vraag waarom er hier eigenlijk geen wijn werd gemaakt', vertelt Caudron. Hij voelde zich geroepen daaraan iets te veranderen: 'Ik heb me toen voorgenomen dat ik op mijn 40ste verjaardag een fles wijn van mijn eigen wijngaard zou drinken.’ 

Maar het was voor de nu 38-jarige Caudron niet gemakkelijk om in deze streek te beginnen met wijnbouw. ‘België kent geen wijncultuur zoals Frankrijk en Italië. De nodige knowhow ontbreekt ons dan ook. Ik heb het vak geleerd via buitenlandse wijnbouwers en het internet. Nog niet veel mensen weten hoe erg het web ons leven kan veranderen.’

Op het perceel in Morelgem groeiden weldra een 350-tal Pinot Gris-stokken. Toch was dat voor deze wijnliefhebber niet genoeg. Hij ging zorgvuldig op zoek naar een plek voor een nieuwe wijngaard. ‘Ik had me alle stafkaarten van de Vlaamse Ardennen aangeschaft en ze op een grote wand opgehangen.’ Hij vond wat hij zocht in het landbouwgebied tussen Vliezele en Zonnegem. ‘Na tal van bodemanalyses heb ik voor dit veld gekozen. Het ligt namelijk op de scheidingslijn tussen leem- en zandleemgrond’, weet Caudron.

Een druivenvariëteit die zich goed aardt op dit soort grond is de Zweigelt-druif. ‘Deze Oostenrijkse soort is geschikt voor zowel rode wijn als roséwijn. Je kan er zelfs champagne mee maken.’

Volgens sommigen hebben we niet het juiste klimaat voor wijnbouw, maar daar is Caudron het niet mee eens. ‘In de Bordeaux valt er per jaar 100 milliliter per vierkante meter regen meer dan hier. Mijn wijnstokken staan dus droger en krijgen bovendien zelfs meer zon dan de ranken in de Moezel-vallei.’

Jan Caudron zou in de toekomst nog willen uitbreiden. Momenteel bezit hij 35 are grond maar dat is te klein om te investeren in mechanisatie. Zodoende blijft wijnbouw voor hem een arbeidsintensief proces: handmatig snoeien, wieden, plukken,…

Toch heeft hij er dat allemaal voor over. Vroeger werden de Vlaamse wijnen bespot maar daar is nu niet veel meer van te merken. ‘De laatste vijf jaar is de kwaliteit van onze wijnen sterk verbeterd. Dat merk je ook in de vraag. Restaurants tonen tegenwoordig veel interesse in goede Vlaamse wijnen. Ook al moeten ze daar een hogere prijs voor betalen.’

Foto: Copyright HVDS

Oudere berichten:
> Erfgoedbeleidsplan Viersprong voorgesteld
> Guido Belcanto en Alex Agnew uitverkocht
> Sport@com voor betaalbare evenementen
> Weggelopen Bavegemse Saarlooswolfhond legt heel parcours af
> KWB organiseert gezelschapspellenavond op 20 februari
> Brandweer kostte gemeente 294.722 euro in 2006
> Allgro opent in het najaar nieuwe productiehal
> Voetbaluitslagen uit Sint-Lievens-Houtem
> Infoavond EHBO bij kinderen op 11 februari
> Vlaams minister Crevits komt aansluiting E40 - N42 bekijken
> Infodagen ruilverkaveling in februari en maart
> KWB serveert valentijnsontbijt
> Gezamenlijke stookolieaankoop door OCMW's is toegelaten
> Topsnookercoach Chris Henry op 7 februari te gast in Snooker Argus
> Overlagingswerken op Marktplein
> Intro vzw verzorgt groenonderhoud
> Voetbaluitslagen uit Sint-Lievens-Houtem
> Workshop fruitbomen snoeien op 7 februari
> Verenigingen kunnen graantje meepikken van passage RVV
> Nieuwe folders belbus beschikbaar vanaf 5 februari

Archieven per maand:
| maart 2009 | februari 2009 | januari 2009 | december 2008 | november 2008 | oktober 2008

Sint-Lievens-Houtem blogt



  • Jan De Naeyer is webcorrespondent voor Sint-Lievens-Houtem.

    Jan woont in het idyllische Zonnegem, net op de grens met Vlierzele. Als hoofdberoep is hij communicatieverantwoordelijke bij een Vlaamse overheidsinstelling. Daarnaast is hij vooral bezig met redactiewerk, copywriting en quality time.

Zoeken

Nieuws uit sintlievenshoutem

Bloggende gemeentes

Kies een gemeente:

Meebloggen?

  • 2007/06/21/icoonblog.gif Zin om mee te schrijven? Of om foto's en filmpjes te maken? Mail ons!